به گزارش صبا به نقل از روابط‌عمومی گروه سینمایی هنر و تجربه ابراهیم اشرف‌پور کارگردان فیلم در ابتدای برنامه با اشاره به اینکه از زمان ساخت تا اکران این فیلم ۵ سال طول کشیده است گفت: پنج سال پیش وقتی نگارش این فیلمنامه را شروع کردیم هنوز بحبوحه جریانات و اعتصابات کارگردان هفت‌تپه بود. من شخصاً پیگیر این قضیه شدم و به‌این‌علت تصمیم به ساخت فیلم گرفتم که حرف و صدای این کارگران شنیده شود. از آنجایی که هنوز آن زمان این مسائل حل‌وفصل نشده بود ما به‌سختی توانستیم مجوز بگیریم و برای ساخت اقدام کنیم. زمانی که برای ساخت فیلم رفتیم نیز کسی کمک نکرد به‌غیراز همین دوستان و خانواده بازیگرانی که حضور دارند
حمیدرضا برزو دستیار کارگردان و برنامه‌ریز فیلم نیز گفت: این فیلم در گرمای شدید و شرایط سخت خوزستان ساخته شد به‌خصوص که ما در برخی پلان‌ها آتش هم داشتیم و کنار هم قرارگرفتن آتش و گرمای خوزستان شرایط را سخت‌تر می‌کرد. ما این کار را نهایتاً طی ۲۸ جلسه و در کمترین زمان ساختیم که برای فیلمی با این تعداد لوکیشن خارجی در سینمای ایران می‌تواند یگانه باشد.
حمید دالوند مدیر فیلم‌برداری نیز گفت: این فیلم واقعاً با رشادت همه بچه‌های گروه ساخته شد ما تقریباً یک گروه کوچک بودیم؛ یعنی گروه کارگردانی، فیلم‌برداری و تهیه و تولید همه خیلی کوچک شده آمده بودند و گرمای خوزستان یک طرف کرونا از طرف دیگر شرایط را سخت‌تر می‌کرد. وقتی در روز برنامه‌ریزی تعداد لوکیشن‌های خارجی را روی تابلو نوشتیم خودمان وحشت‌زده شدیم؛ چون تعداد لوکیشن‌های خارجی ما خیلی زیاد بود و لوکیشن‌ها به شکلی بود که گاه مجبور می‌شدیم ۲۰ کیلومتر در جاده خاکی راه برویم و همه بچه‌ها چه بازیگران و چه عوامل از دل‌وجان مایه گذاشتند.

مهری اسدی مدیر تولید نیز پس از خیرمقدم گویی به مخاطبان گفت: به ابراهیم اشرف‌پور خسته نباشید می‌گویم و فکر می‌کنم تنها چیزی که باید بگویم این است که دیده‌شدن این فیلم یک بارقه امید است که اجازه داده‌اند بعد از ۵ سال حرفمان را بزنیم.

ایلیا حبیبی راد و محمدصادقی حسنوند از بازیگران فیلم نیز با تشکر از حضور مخاطبان از آنها تقاضا کردند تا از فیلم‌های همچون باد در کشتزارهای نیشکر حمایت کنند .

فیلم سینمایی «باد در کشتزارهای نیشکر»، به نویسندگی و کارگردانی ابراهیم اشرف‌پور و تهیه‌کنندگی سعید شاهسواری از محصولات مرکز گسترش سینمای مستند، تجربی و پویانمایی است.
در این فیلم بازیگرانی همچون ایلیا حبیبی راد، محمدصادقی حسنوند، کاظم عینعلی، مریم شانه تراش، اشکان گله ملکی ایفای نقش کرده‌اند
داستان فیلم «باد در کشتزارهای نیشکر» ازنقطه‌نظر پسر کوچک یکی از کارگران دادخواه هفت‌تپه روایت می‌شود و نگاهی سینمایی دارد به اتفاقات این منطقه
فیلم بلند سینمایی «باد در کشتزارهای نیشکر» تاکنون جوایز مختلفی را از جشنواره‌های مختلفی در کشورهای همچون یونان روسیه و ایتالیا و المان به دست آورده است.
اکران این فیلم از روز چهارشنبه ۱۷ اردیبهشت در سینماهای منتخب گروه هنرو تجربه آغاز می‌شود.