به گزارش صبا، سید روح‌الله سیدالعسگری معاون اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان گفت: این دانش و میراث ناملموس اصفهان اشاره به شیوه بهره‌برداری از زاینده رود جهت مصارف کشاورزی از طریق شریان‌های منشعب از آن یعنی همان مادی دارد.

وی افزود: سابقه مادی‌ها به دوران باستان بازمی‌گردد و نشان‌دهنده دانش و حق‌آبه‌داری مردم این منطقه است که در اسناد تاریخی از جمله طومار شیخ‌بهایی نیز به آن پرداخته شده است.

مادی در لفظ فارسی قدیم به معنای مجرای آبی بوده که از رودخانه کوچکتر و از نهر بزرگتر است. این واژه در گویش اصفهانی به نهرهای فراخ و گشاده‌ای گفته می‌شود که برای آبرسانی از رودخانه زاینده رود به اطراف این شهرستان منشعب شده است.

سیدالعسگری گفت: در زمان حاضر حدود ۳۰۰ کیلومتر مادی در شهر اصفهان قابل استفاده است که مهم‌ترین این شریان‌ها، مادی نیاصرم، مادی فرشادی، مادی فدن، مادی نایج و شایج و مادی ناجوان است.

وی خاطرنشان کرد: مادی نیاصرم پیشتر به عنوان یکی از طولانی‌ترین مادی ‌های اصفهان به دلیل گستردگی حریم و جایگاه خاص آن، در فهرست آثار ملی ثبت شده است.

سیدالعسگری گفت: همچنین به همراه این اثر، ۲۴ اثر دیگر استان در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت ملی شد.

معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان تصریح کرد: پرونده‌ این آثار مورد تحقیقات وسیع میدانی قرار گرفته و شهرستان های مختلف اصفهان را از شمال تا جنوب و غرب شامل می‌شود.

وی افزود: از جمله این پرونده‌ها می‌توان به مهارت پخت «کباب مشتی اصفهان»، شیرینی «لوز اصفهان»، غذای «خینگالی» و شیرینی «چورج خَلا» مربوط به قوم گُرج در شهرستان فریدون‌شهر و آهنگری در شهرستان سمیرم اشاره کرد.

سیدالعسگری اضافه کرد: آیین برگزاری سوم امام حسین (ع) در شهرستان سمیرم، پخت «آش کلوچی» نجف‌آباد و «آبگوشت دوگوله» خوانسار از جمله دیگر موارد ثبت شده در فهرست ملی میراث ناملموس کشور است.

به گفته سیدالعسگری همچنین آیین «آش اسفندی» روستای اسحق‌آباد، آیین «کُرده به کوه» روستای ورکان، آیین «گُل غلطان» شهرستان کاشان، آیین «دو طفلان مسلم» روستای ویدوجا، آیین «ذوالجناح گردانی» کامو، مهارت «سیاه دوزی» کاشان و بازی بومی محلی «چَن بریکی» روستای چالقره هم که از مجموعه میراث معنوی شهرستان کاشان هستند، در فهرست ملی آثار ناملموس قرار گرفتند.

معاون میراث فرهنگی استان اصفهان با بیان اینکه با این ثبت جدید، تعداد پرونده‌های میراث ناملموس استان به ۲۳۷ عدد می‌رسد، تاکید کرد: اصفهان پیشتر در زمینه میراث فرهنگی ناملموس، با ۲۱۳ پرونده ثبت شده، رتبه اول کشور را به خود اختصاص داده بود و حالا این شمار آثار، افزایش یافته است.

استان اصفهان یک هزار و ۹۴۰ اثر میراث فرهنگی ملموس و ۲۳۷ اثر میراث‌فرهنگی ناملموس ثبت شده در فهرست آثار ملی کشور دارد.